*****CHUTNÉ STRÁNKY S FRANCOUZSKÝM NÁDECHEM*****

Věřte, že i v Čechách můžete vařit po francouzsku ;-) Bon appetit přejí Dagmar Derré a Lenka Světová

*CO DNES NOVÉHO?*

15.05.2012 16:26


15.05.2012 14:44

ZAPÉKAČKY, FORMY

15.05.2012 14:44


15.05.2012 14:41


*Co jsme pro vás napsaly nebo přeložily*





*E-mail*

Knihy zakoupíte nejen u dobrých knihkupců, ale také si je můžete objednat v nakladatelství Smart Press nebo přímo u nás s věnováním ;-)

*Statistika*

TOPlist

*RSS*

Globální RSS

Tato rubrika/téma

*HOME*

Tagliatelle s chřestem a lososem

Tagliatelle s chřestem a lososem - obrázekChřestíte? My ano. Chřestili jsme včera, dnes i zítra. Někdy si dáme chřest jen tak povařený, doplněný holandskou omáčkou nebo zálivkou vinaigrette.
Teď jsem ale měla několik volných hlaviček zeleného chřestu (z nožiček bude polívčička), kousek chlazeného lososa a chuť na těstoviny.


Porozhlédnu se kolem a už vidím, co bych ještě přidala. A už to skládám na pracovní desku: dvě rajčata, pár černých oliv, jarní cibulky, dva stroužky česneku, čerstvou bazalku a petrželku, sušená rajčata, olivový olej, pepř a sůl.

Pak už to jde samo.
Vše nakrájet na kousky. Lososa chvilku opéct zvlášť na slaném másle, opepřit a nakonec posypat pažitkou. Udržet v teple.

Do druhé pánve na rozehřátý olivový olej postupně přidávat nakrájené cibulky, česnek, rajčata, olivy, sušená rajčata a na chvilinku přihodit chřest.

Mezitím uvařit čerstvé tagliatelle; což trvá asi 3 minutky. Talíře se předehřívají u krbu.

Vše je připraveno. Tagliatele rozdělím do talířů, navrch dám porci zeleninové směsi s chřestem, kolem rozložím kousky opečeného lososa, posypu nakrájenou petrželkou a bazalkou, zastříknu olivovým olejem a voilá, je hotovo.

Jednoduchý, zdravý a rychlý oběd je za 15 minut na stole.
Bon appetit ;-)
Poslední komentáře
13.05.2010 11:38: Také mi nezbývá než závidět takové krásné chřestové úlovky. Ach jo, hned bych si dala. Já chci taky chřestit!
12.05.2010 23:41: Nojo, to je polívčička s chřestem, těstoviny s chřestem! Achjo, dala bych si. Holky, děláte mi tedy chutě! Ale z bílého chřestu to není ono. No, třeba na něj natrefím.
12.05.2010 07:59: Dáši, je to moc pěkný a hlavně lákavý receptík, samé dobroty, které já můžu.
11.05.2010 10:14: Naďo - myslím, že recept na polívečku se tady objeví velmi, velmi brzy . A možná budou i ty krutonky
 
Přejeme Vám příjemné čtení ;-)