Určitě máte na zahradě plno malin a přemýšlíte, co s nimi. Plněné knedlíky a koláče už rodinka určitě zná. Ale můžete je okouzlit novinkou!
Malinovými kokotkami!
*****CHUTNÉ STRÁNKY S FRANCOUZSKÝM NÁDECHEM*****
Věřte, že i v Čechách můžete vařit po francouzsku ;-) Bon appetit přejí Dagmar Derré a Lenka Světová
*CO DNES NOVÉHO?*
15.05.2012 16:26
15.05.2012 16:26
15.05.2012 14:44
15.05.2012 14:44
15.05.2012 14:41
*Co jsme pro vás napsaly nebo přeložily*
*E-mail*
Knihy zakoupíte nejen u dobrých knihkupců, ale také si je můžete objednat v nakladatelství Smart Press nebo přímo u nás s věnováním ;-)
*Statistika*
*RSS*
Globální RSS
Tato rubrika/téma
*Nahlédněte do našeho nového obchůdku*
*Kdopak to tu vaří a píše?*
Najděte si:
KOMENTÁŘE MOŽNO PŘIDÁVAT BEZ REGISTRACE
*ZAJÍMAVÉ odkazy*
*Z diskuze...*
Veronika :
Já za naší rodinu musím doporučit " Hostinec u Podkovy " v Jítravě u Liberce. Všechna masa z...
Dáša :
Klara: sníh musí být opravdu tuhý. Možná přidat špetku soli, místo krystalového cukru dát cu...
Klara :
Při mém pokusu jsem měla problém s "ostrovy", vyšlo mi strašně moc bílkové hmoty, která vůbe...
Lenka Světová :
Konečně recept na náš zamilovaný dezert, který jsem nikdy sama nepřipravovala, ale vždycky s...
Dáša :
To mi vařila už moje babbička a říkalo se tomu "ptačí mléko".Je to i mezi recepta ud čtenáře...
Dáša :
Lenka a Jana: není zač! O dobré věci se má člověk podělit ;-)
Jana :
Děkuju za recept na rillettes... Propukla u mě (a celé naší rodiny) na něj zavíslost a maso ...
1beruska :
Děkuji, tak to si jí objednám, nikde jinde jsem jí nenašla :-D
Dáša :
Řekla bych, že to bude kolem 40 Kč, když forma pujde jako doporučený dopis a proběhne platba...
1beruska :
Dobrý den, můžu se zeptat kolik je poštovné do Prahy, kdybych si koupila silikonovou formu n...
Co se vaří u sousedů?
KOKOTKY
Malinové kokotky s kokosovým mlékem
Na dvě kokotky potřebujeme:
6 plátků toustového chleba
hrst malin
vyloupané neslané pistácie
2 žloutky
40 ml smetany
70 ml kokosového mléka
20 g cukru
trochu rumu
Troubu předehřejeme na 170 °C.
Z plátků toustového chleba vykrojíme kolečka o velikosti kokotky.
V míse smícháme žloutky s cukrem. Zastříkneme rumem a vmícháme smetanu a kokosové mléko.
Toustový chléb namočíme do mléčné směsi a vložíme do každé kokotky, zasypeme několika malinami a nahrubo drcenými pistáciemi. Postup ještě jednou zopakujeme a zakončíme plátkem namočeného chleba, na který nalijeme zbytek mléčné směsi a povrch posypeme cukrem.
Kokotky vložíme do vyhřáté trouby a zapečeme 20-25 minut.
Podáváme teplé i studené. Malinové kokotky můžeme doplnit lžící kysané smetany nebo malinového coulis.
Při prvním testování jsme použili propláchnuté slané pistácie a nebylo to vůbec špatné!
V zimě můžete na kokotky využít i vaši letní zamraženou úrodu.
Bon appetit ;-)
Přejeme Vám příjemné čtení ;-)
Poslední komentáře
05.07.2011 19:55: Krásný ... jen co seženu maliny, ostružiny. Musí to být dobrota ...05.07.2011 16:56: mňam!!! ježiš, já to tady nemůžu číst ... kapou mi sliny