Na "Dámě" teď frčí rolky z mletého masa, zabalené v šunce a zapečené se smetanou. Skoro každý je už vyzkoušel. Nechala jsem se nalákat i já, a moji variantu vám teď nabízím ;-)

Původní recept, který najdete na Jitulčiných stránkách http://bucifousek.webgarden.cz/hlavni-jidla/zapecene-rolky.html , jsem lehce obměnila.

Pro dva lidi jsem smíchala: asi 400 g smíšeného mletého masa, 1 vejce, 1 větší šalotku, 4 stroužky česneku, sladkou mletou papriku, mletý kmín, drcený pepř, kurkumu, majoránku, tymián, 2 lžíce ostré dijonské hořčice, sůl. Ochucené maso jsem nechala asi hodinku odležet.

Plátky šunky jsem rozložila na prkýnko, z masa na nich vytvořila válečky tak, abych je mohla šunkou zakrýt.

Rolky jsem vložila do, máslem vymaštěné, zapékací misky.

Zasypala strouhaným sýrem, na který jsem rozložila kolečka mini rajčátek. Smetanu jsem rozmíchala s asi dvěmi lžícemi dochuceného rajčatového pyré a nalila na rolky.

V troubě, předehřáté na 200°C, jsem pekla kolem 35 minut.

Podávala jsem s bramborovou kaší politou vypečenou šťávou, která je opravdu velmi dobrá.

Příště rolky podložím kolečky brambor a upeču dohromady. To zní také velmi chutně.

Bon appetit ;-)