Tuto dobrůtku nám občas připravuje naše kamarádka Vojtěška, bodrá to Moravačka. Vynikající kuchařka, která dobře ví, jaké dobroty zobat při pití vínka či slivovice ;-)*****CHUTNÉ STRÁNKY S FRANCOUZSKÝM NÁDECHEM*****
Věřte, že i v Čechách můžete vařit po francouzsku ;-) Bon appetit přejí Dagmar Derré a Lenka Světová
*CO DNES NOVÉHO?*
15.05.2012 16:26
15.05.2012 16:26
15.05.2012 14:44
15.05.2012 14:44
15.05.2012 14:41
*Co jsme pro vás napsaly nebo přeložily*
*E-mail*
Knihy zakoupíte nejen u dobrých knihkupců, ale také si je můžete objednat v nakladatelství Smart Press nebo přímo u nás s věnováním ;-)
*Statistika*
*RSS*
Globální RSS
Tato rubrika/téma
*Nahlédněte do našeho nového obchůdku*
*Kdopak to tu vaří a píše?*
Najděte si:
KOMENTÁŘE MOŽNO PŘIDÁVAT BEZ REGISTRACE
*ZAJÍMAVÉ odkazy*
*Z diskuze...*
Veronika :
Já za naší rodinu musím doporučit " Hostinec u Podkovy " v Jítravě u Liberce. Všechna masa z...
Dáša :
Klara: sníh musí být opravdu tuhý. Možná přidat špetku soli, místo krystalového cukru dát cu...
Klara :
Při mém pokusu jsem měla problém s "ostrovy", vyšlo mi strašně moc bílkové hmoty, která vůbe...
Lenka Světová :
Konečně recept na náš zamilovaný dezert, který jsem nikdy sama nepřipravovala, ale vždycky s...
Dáša :
To mi vařila už moje babbička a říkalo se tomu "ptačí mléko".Je to i mezi recepta ud čtenáře...
Dáša :
Lenka a Jana: není zač! O dobré věci se má člověk podělit ;-)
Jana :
Děkuju za recept na rillettes... Propukla u mě (a celé naší rodiny) na něj zavíslost a maso ...
1beruska :
Děkuji, tak to si jí objednám, nikde jinde jsem jí nenašla :-D
Dáša :
Řekla bych, že to bude kolem 40 Kč, když forma pujde jako doporučený dopis a proběhne platba...
1beruska :
Dobrý den, můžu se zeptat kolik je poštovné do Prahy, kdybych si koupila silikonovou formu n...
Co se vaří u sousedů?
MASO
Mandlové škvarečky
Tuto dobrůtku nám občas připravuje naše kamarádka Vojtěška, bodrá to Moravačka. Vynikající kuchařka, která dobře ví, jaké dobroty zobat při pití vínka či slivovice ;-)Jednou je udělala i na francouzském statku a málem na nás nezbylo. Francouzi byli jako kobylky ;-)
Tak jsem jí dnes zavolala o recept.
V podstatě nejde o nic složitého.
Potřebujete pouze nízký prorostlý bůček, mandle, pepř a sůl.
Masitý bůček nakrájíte na špalíčky, asi jako malíček.
V pánvi rozehřejete trochu oleje a za stálého míchání pozvolna špalíčky opékáte. Sádlo se vám pomalu vyškvaří, špalíčky zezlátnou. Musíte dávat pozor, by se neseškvařily dotvrda. Jen aby byly zlaté, lehce křupavé, šťavnaté.
Poté je dáte do sítka okapat, osolíte a opepříte.
Ve vroucí vodě spaříte mandle, pak je oloupete, osušíte a na pánvi je lehce opražíte dozlatova.
Necháte okapat a smícháte s opečenými špalíčky.
Jak maso, tak mandle je třeba stále hlídat a míchat!
Podává se k alkoholu nejlépe ještě teplé nebo vlažné. Ale jedlé jsou i vychladlé ;-)
Přejeme Vám příjemné čtení ;-)
Poslední komentáře
17.01.2010 14:15: Zobe se to opravdu dobře, tak do toho ;-)31.12.2009 20:20: Pěkná chuťovka. Také jsem jednu oříškovou chtěla dnes vyzkoušet, nakonec jsem ořechy zapoměla koupit.
Hodně štěstí v novém roce!
30.12.2009 20:02: Recept vyloženě podle mého gusta. No, u nás to asi taky na Silvestra nezvládneme, ale ukládám si do archivu a brzo vyzkouším!
Jinak přeji všem úspěšné vykročení do roku 2010 a ť se daří!
29.12.2009 21:33: O mandlových škvarečkách jsem ještě nikdy neslyšela. Vypadá to báječně, ale o Silvestra to už asi nezvládneme. Nevadí, vyzkouším to doma
Další důkaz, že v jednoduchosti je krása