Na cibulačku je opět mnoho různých receptů. My si nejvíce pochutnáme na této rychlé a jednoduché, která bude určitě chutnat i vám ;-)
*****CHUTNÉ STRÁNKY S FRANCOUZSKÝM NÁDECHEM*****
Věřte, že i v Čechách můžete vařit po francouzsku ;-) Bon appetit přejí Dagmar Derré a Lenka Světová
*CO DNES NOVÉHO?*
15.05.2012 16:26
15.05.2012 16:26
15.05.2012 14:44
15.05.2012 14:44
15.05.2012 14:41
*Co jsme pro vás napsaly nebo přeložily*
*E-mail*
Knihy zakoupíte nejen u dobrých knihkupců, ale také si je můžete objednat v nakladatelství Smart Press nebo přímo u nás s věnováním ;-)
*Statistika*
*RSS*
Globální RSS
Tato rubrika/téma
*Nahlédněte do našeho nového obchůdku*
*Kdopak to tu vaří a píše?*
Najděte si:
KOMENTÁŘE MOŽNO PŘIDÁVAT BEZ REGISTRACE
*ZAJÍMAVÉ odkazy*
*Z diskuze...*
Veronika :
Já za naší rodinu musím doporučit " Hostinec u Podkovy " v Jítravě u Liberce. Všechna masa z...
Dáša :
Klara: sníh musí být opravdu tuhý. Možná přidat špetku soli, místo krystalového cukru dát cu...
Klara :
Při mém pokusu jsem měla problém s "ostrovy", vyšlo mi strašně moc bílkové hmoty, která vůbe...
Lenka Světová :
Konečně recept na náš zamilovaný dezert, který jsem nikdy sama nepřipravovala, ale vždycky s...
Dáša :
To mi vařila už moje babbička a říkalo se tomu "ptačí mléko".Je to i mezi recepta ud čtenáře...
Dáša :
Lenka a Jana: není zač! O dobré věci se má člověk podělit ;-)
Jana :
Děkuju za recept na rillettes... Propukla u mě (a celé naší rodiny) na něj zavíslost a maso ...
1beruska :
Děkuji, tak to si jí objednám, nikde jinde jsem jí nenašla :-D
Dáša :
Řekla bych, že to bude kolem 40 Kč, když forma pujde jako doporučený dopis a proběhne platba...
1beruska :
Dobrý den, můžu se zeptat kolik je poštovné do Prahy, kdybych si koupila silikonovou formu n...
Co se vaří u sousedů?
POLÉVKY
Francouzova cibulačka - Soupe d´oignon (sup d oňoñ)
Určitě jste už slyšeli o francouzské cibulačce, s bílým vínem a zapečené s chlebem a sýrem. Po té mě jednou chytil žlučník a tak o ní řeč nebude, i když je výborná.
Častěji si připravujeme cibulačku na kterou potřebujeme jen 2-3 cibule, máslo, mouku nebo maizenu, creme fraiche nebo kysanou smetanu, sůl a pepř.
Na másle necháme zesklovatět lupínky cibule, které zalijeme vodou. Povaříme a zahustíme troškou mouky nebo maizeny rozkvedlané ve vodě. Osolíme, opepříme a necháme dostatečně povařit. Mezitím si připravíme krutonky tak, že pečivo nakrájené na kostky opečeme na másle nebo i nasucho.
Všechny polévky jím z velmi starého talíře a špičatou lžící od babičky. Jedině tak si je správně vychutnám.
Do polévky si každý přidá lžíci creme fraiche a nasype krutonky.
Bon appetit ;-)
Přejeme Vám příjemné čtení ;-)
Poslední komentáře
07.03.2012 20:05: Ten starý talíř po babičce bohužel nemám, ale špičatou lžíci ano a miluju ji!!! Jo a servírovala jsem tedy do kokotek ;-)10.10.2007 19:47: Jo, tak cibulacku taky muzu
08.10.2007 20:16: Jo, jo, jo - cibulačka... osvědčený způsob jak udělat bříšku dobře
Jednou jsem měla akutní nedostatek bílého pečiva na krutonky a tak jsem do talíře nakrájela na kostky obyčejný chléb (musí být starší, jinak rozbředne)a zasypala ho spoustou strouhaného sýra... cibulačku jsem "zesílila" BIO zeleninovým vývarem Würzl.... mňam
05.10.2007 19:57: právě jsem jí opět měla na večeři. Fakt bez těchto talířů by to nebylo ono.A bez té notně ošoupané lžíce jakbysmet ;-) Jojo, trocha nostalgie neuškodí.