*****CHUTNÉ STRÁNKY S FRANCOUZSKÝM NÁDECHEM*****

Věřte, že i v Čechách můžete vařit po francouzsku ;-) Bon appetit přejí Dagmar Derré a Lenka Světová

*CO DNES NOVÉHO?*

*Co jsme pro vás napsaly nebo přeložily*





*E-mail*

Knihy zakoupíte nejen u dobrých knihkupců, ale také si je můžete objednat v nakladatelství Smart Press nebo přímo u nás s věnováním ;-)

*Statistika*

TOPlist

*RSS*

Globální RSS

Tato rubrika/téma

POLÉVKY

Pikantní krémová dýňová polévka - obrázekV dýňové sezóně vařím moji oblíbenou polévku. Je jednoduchá, víceméně sladší a výborná. Od mé přítelkyně Aleny jsem dostala ochutnat její dýňovku s dodatkem, že tu nasládlou moc nemusí, že dělá výbornou pikantní. Měla pravdu, polévka je výtečná!
Recept musíte mít i vy ;-)
Poslední komentáře
06.02.2012 18:31: Už jdu zase na ní, mrazobijecká polévka je potřeba! A taky mám nové kokotky a potřebuji je nutně vyzkoušet;-)
05.02.2012 18:42: A nakonec to završila limetkou a koriandrem. Ten předchozí koment je můj.
04.02.2012 20:20: Nedala víno - neměla. Přidala navíc čerstvě mletou chilli papričku. Už se těší, už to voní
25.10.2011 10:38: Haston: s celerem to zní také výtečně. Ten miluji a proto tuto kombinaci určitě vyzkouším. Díky ;-)
 - obrázek

Tak už nám z oblohy padá déšť se sněhem. Polévkové období začíná. Ráda si uvařím dýňovku, kterou si vychutnám pěkně u krbu. Pojďte se zahřát i vy ;-)

Poslední komentáře
19.12.2010 08:11: Další recepty z tykví můžete vidět na www.latifundie.eu.
bořek
28.09.2010 20:27: Dýni jsem ještě letos neměla, ale mam jednu v merku. Skončí určitě v této polívce. Zkusím tedy i s jogurtem ;-)
15.09.2010 23:51: Mléčné polévky můžu a snad do všeho kromě vývaru si přidávam kys.smetanu (nebo kaloricky přijatelnější jogurt :) - takže jsem tento recept opravdu uvitala a musím říct, že nezklamal! Díky moc, vážně bašta - víc než důstojné uplatnění pro mou první bedýnkovou dýni :)
19.05.2010 14:07: Alena: Dýňovku s vývarem jsem kdysi zkoušela, ale tolik nás nenadchla. S mlékem nám chutná víc. A ta druhá s vegetou by se v naší kuchyni už vůbec nechytala. Ale každý máme jiné chutě ;-)
Francouzova cibulačka - obrázek

Na cibulačku je opět mnoho různých receptů. My si nejvíce pochutnáme na této rychlé a jednoduché, která bude určitě chutnat i vám ;-)

Poslední komentáře
10.10.2007 19:47: Jo, tak cibulacku taky muzu. Ja ovsem uprednostnuji tu klasickou se zapecenym gruyerem nebo bergkase nahore, protoze miluju, jak se ten syr rozvoni a kdyz ho clovek nabere, tak se taaaahne. Bile vino uvnitr je samozrejmosti a stejne jako Ajta tradicne cibulacku akceleruji bujonem Wurzel, a navic ji dopreji jeste stopecku konaku nebo brandy.
08.10.2007 20:16: Jo, jo, jo - cibulačka... osvědčený způsob jak udělat bříšku dobře
Jednou jsem měla akutní nedostatek bílého pečiva na krutonky a tak jsem do talíře nakrájela na kostky obyčejný chléb (musí být starší, jinak rozbředne)a zasypala ho spoustou strouhaného sýra... cibulačku jsem "zesílila" BIO zeleninovým vývarem Würzl.... mňam
05.10.2007 19:57: právě jsem jí opět měla na večeři. Fakt bez těchto talířů by to nebylo ono.A bez té notně ošoupané lžíce jakbysmet ;-) Jojo, trocha nostalgie neuškodí.
05.10.2007 14:34: Ty talíře a lžíce mě berou. Cibulačku občas dělám, na sklovaté cibulky (většinou tři druhy) dávám zasyčet portské
Řecká polévka - obrázekDnes jsem si uvařila dobrůtku, kterou zařazuji do svého repertoáru ;-)
Poslední komentáře
10.06.2009 17:47: Můžu potvrdit, že polívka od Dáši chutnala
skvěle - dostala jsem ochutnat.
10.06.2009 17:42: Dřív se chodívalo do světa, teď už se chodí i do polévky?
10.06.2009 12:15: Citronová polévka je opravdu výtečná, když jí člověk ochutná, vytvoří si závislost.
10.06.2009 09:48: Dolce: díky, ale vypadá jako ta tvoje ;-)
Holky, jděte do ní, je fakt dobrá.

Chřestový krém s lososem a krutonky

Chřestový krém s lososem a krutonky - obrázek

Další den našich chřestových orgií byl zakončen polévkou.

Jak lépe také využít odkrojky, že?

Poslední komentáře
07.06.2010 17:08: Hi there,

I've just stumbled on your blog and am looking forward to having a read through.

I've linked to you from my new Prague food and drink blog :

http://knedlikyetc.blogspot.com/

Would you mind linking to me in return?

Thanks,

Knedlikova
13.05.2010 11:35: nádherná polévka, svěže jarní, ehká a elegantí. Asi jdu shánět chřest :-)
12.05.2010 23:39: Hned bych si polívčičku dala. Losos doma je, chřest taky, ale jen bílý. na zelený jsem ještě nekápla. krom jednoho vzorku a ten měl ohavně ovadlé pazuchy.
12.05.2010 08:22: Polívečka jedna radost! Já jsem poprvé u nás v Hypernově viděla zelený chřest. Jinak s bílým nemám moc dobré zkušenosti.
Polivkove rozlusteni - obrázekHadanka se zdala byti tezka, vypadalo to, ze se polevka varila z nejake exoticke rostliny. Ale kdepak!
Poslední komentáře
14.10.2008 07:49: To by mne nenapadlo! Ale určitě v těch lístečcích musí být hrozně moc vitamínů.
Dáši, aby se Ti to tak špatně nečetlo, trochu jsem si změnila profil . Stejně už bylo na čase
Posílám Ti pozdrav do Francie
Pavlína
14.10.2008 02:29: Fantastická věc!
Jinak ředkvičky, rocket, broccoli, zelí, kedluben, kapusta, květák, toť vše jedna velká rodina. Alespoň pro nás zahrádkáře.
13.10.2008 21:18: tak uz vim, jak nalozim s nati vlastnich podzimnich redkvicek :)))
btw: mám je v truhliku za oknem a docela se im dari ;)

13.10.2008 19:04: A byla vedle, jak ta jedle.:-)Lístečky ředkviček používám většinou místo kopřiv do velikonoční nádivky (nemám zdroj kopřiv). Ale s tou bršlicí jsem nebyla zas tak daleko......:-))))
Osvěžující polévky - obrázek
Horké letní dny nás příliš nemotivují k vaření. Ani chuť k jídlu nemíváme tak velkou jako v chladných dnech. Rádi máme v létě zeleninové saláty, ty k létu patří. Ale co takhle vyzkoušet osvěžující vychlazenou polévku? V naší zemi nemají studené polévky prakticky žádnou tradici, ale proč se neinspirovat v zemích, kde mají s vedrem své zkušenosti?
Předkládám vám několik receptů, které vás mohou inspirovat k letnímu „vaření“.
 
Poslední komentáře
20.06.2007 11:11: Nezávisle na tomto příspěvku se tato studená polévka chladí v mojí lednici :-) To je náhoda! Studené polévky k létu prostě patří. Určitě si z toho i ostatní vezmou příklad, leč v zemích Českých tento druh polévky není zrovna obvyklý. Lze ho však doporučit.
 
Přejeme Vám příjemné čtení ;-)