Chutnal vám Lenky slaný koláč s cuketami? Ještě máte nějakou na zahrádce? Neváhejte ji použít do další varianty quiche ;-)
*****CHUTNÉ STRÁNKY S FRANCOUZSKÝM NÁDECHEM*****
Věřte, že i v Čechách můžete vařit po francouzsku ;-) Bon appetit přejí Dagmar Derré a Lenka Světová
*CO DNES NOVÉHO?*
31.01.2012 10:04
27.01.2012 16:26
26.01.2012 16:14
19.01.2012 15:57
18.01.2012 21:07
*Co jsme pro vás napsaly nebo přeložily*
*E-mail*
Knihy zakoupíte nejen u dobrých knihkupců, ale také si je můžete objednat v nakladatelství Smart Press nebo přímo u nás s věnováním ;-)
*Statistika*
*RSS*
Globální RSS
Tato rubrika/téma
Reklama
*Nahlédněte do našeho nového obchůdku*
*Kdopak to tu vaří a píše?*
Najděte si:
KOMENTÁŘE MOŽNO PŘIDÁVAT BEZ REGISTRACE
*ZAJÍMAVÉ odkazy*
*Z diskuze...*
buraci :
Už jdu zase na ní, mrazobijecká polévka je potřeba! A taky mám nové kokotky a potřebuji je n...
toffo :
A nakonec to završila limetkou a koriandrem. Ten předchozí koment je můj.
:
Nedala víno - neměla. Přidala navíc čerstvě mletou chilli papričku. Už se těší, už to voní...
Betka :
Přeji pěkné odpoledne, tuhle laskominu jsem asi neměla nikdy poznat... Včera jsem uvařila tř...
Mlsnakocka :
Dýňová polévka je naše oblíbená, dělám pouze jednoduchou verzi, ale tuhle bych moc ráda ochu...
Lenka :
Dášo, moc Vám děkui za recept, včera jsem rijet poprvé dlouze probublala... Teď ho ochutnává...
Romana :
Tohle je moc dobrá snídaně. Když nemám lososa, tak místo něj dávám nahrubo nakrájenou šunku,...
Dáša :
někdy použiji již hotové těsto z mrazáku, jindy dělám vlastní! Mnohokrát vyzkoušené mam třeb...
nadějová :
dobrý den, nejsem nejzkunější kuchaek a a i proto mi uniklo,jakéže těsto používáte do koláče...
Dáša :
S Francouzem v Čechách?
V jednoduchosti je krása, tyto francouzské koláče jsou jednod...
V jednoduchosti je krása, tyto francouzské koláče jsou jednod...
Co se vaří u sousedů?
* RECEPTY PRO AKTUÁLNÍ SEZÓNU*
Lenka sice odpočívá na chatě, ale v každém případě tam také pilně vaří, peče, smaží,... a zasílá nám recepty. Jeden z nich máte zde ;-)Poslední komentáře
10.09.2008 16:54: OBJEDNÁVKY KNIH:Samozřejmě si můžete o knihy napsat. Bydlíme s Dášou daleko od sebe, ale pokud budete mít zájem o knihy s osobním věnováním a podpisy obou autorek, určitě to vyřešíme.
Abyste mohli udělat radost svým blízkým.
Máte-li zájem o formy a knihy, napište nám co nejdříve - Dáša se totiž chystá na cestu do Francie. Takže neváhejte a hurá ke strojům
10.09.2008 10:29: Právě jsem se dočetla o nabídce na objednání formy a knihy. Nabídka stále platí?
01.09.2008 06:55: Slušnou formu na quiche jsem sehnala v Ikea.. jestli nechcete čekat na Ježíška :-) Jinak díky za recepty
30.08.2008 07:31: chladam, určitě upeč, slané koláče jsou výborné a kdejaká ingredience se dá nahradit něčím jiným. Mám taky jeden cuketový v záloze; na vložení budu mít čas asi až v pondělí ;-)
Tento pokrm si ráda dávám v pražské restauraci Maestro. Sejdou li se ingredience, tak si ho uvařím i doma, tak nějak od oka.Poslední komentáře
02.07.2008 21:10: jsem ráda, že chutná. Včera jsem měla to samé s gnocchi v Maestru,opravdu dobrota ;-)02.07.2008 12:59: Dobry den Dagmar, dakujem vam moc za tento recept, je vynikajuci!!!! Uz som ho robila 2x a budem v tom pokracovat! Vyskusala som ho aj s pecenymi zemiakmi na masle a takisto nam to moc chutilo! S manzelom sme si ho jednoducho zamilovali
! A najblizsie, ked k nam pozveme niekoho na obed, chystam sa im to pripravit, urcite to bude mat uspech. Som si ista!
25.04.2008 07:19: šišky jsou výborné, ale přiznávám, že jsou kupované ;-)
25.04.2008 07:18: v Seafoodu je 500 ml za 99 Kč , k nakouknutí ZDE. Ale foto je loňské, možná je už dražší.
Celé pondělí jsem se chystala na olivový chlebíček, ale nakonec jsem upekla hruškový koláč. Očekávaná návštěva ho velmi ocenila a dodala, že olivy moc nemusí ;-)Poslední komentáře
10.01.2012 21:37: někdy použiji již hotové těsto z mrazáku, jindy dělám vlastní! Mnohokrát vyzkoušené mam třeba toto od Šárky a mohu jen doporučit: http://dolcevita.blog.cz/0707/snadny-boruvkovy-kolac-pro-narocneNa ten koláč můžete použít i listové, ale i to křehké se zde již prodává ;-)
10.01.2012 20:06: dobrý den, nejsem nejzkunější kuchaek a a i proto mi uniklo,jakéže těsto používáte do koláče s mandlemi.píšete "křehké z mrazáku". co to je prosím-snad listové?to jedinése nachází v mém mrazáku
děkuji!28.11.2010 20:01: Pochutnáváme si na koláči celý víkend a je i z čerstvých provenseálských hrušek výborný! díky!!
01.03.2009 20:01: Zabijačkový půst začal tímto koláčem? Nádhera ;-)
U babičky jsem si nasbírala krásné švestky a doma jsem se pustila do výroby jednoduchých šátečků...
Poslední komentáře
04.09.2008 08:27: Blanco, dík za info, ale Globus tu nemáme, ale Kauf.ano. Až si tam zas někdy půjdu pro skvělý Kovářův chléb, tak se kouknu ;-)03.09.2008 23:16: Dášo, mlýnek s cukrem a skořicí mají i v Globusu, aspoň jsem ho tam koupila.
01.09.2008 11:47: To neznám, až někdy půjdu do Kaufu, tak se podívám.
Šárko, nemáš náhodou tu skořici v grogu? :-))
01.09.2008 11:33: Kauflandu :-)
............... skořice je omamné koření a tak se mi pletou prsty na klávesnici. Opravuji!
Na francouzský koláč můžeme použít těsto křehké, linecké, listové nebo i filo. Jablka můžou být čerstvá, konzervovaná, podušená na másle, flambovaná, na plátky, poloviny nebo kostičky. Koláč můžeme doplnit jablečným kompotem, rozinkami, medem, marmeládou, citrónovou kůrou, krémem. Vyzkoušela jsem již mnoho variant a tato je nejideálnější ;-)
Poslední komentáře
10.01.2012 17:17: S Francouzem v Čechách?V jednoduchosti je krása, tyto francouzské koláče jsou jednoduché a vždy strávníky nadchnou.
Loupačku znám, už jsem ji i okukovala ve Francii. Zatím jsem odolávala, ale asi si ji pořídím ;-)
06.01.2012 18:40: Ahoj žiji s francouzem,tenhle koláč jsem naučila od jeho maminky a je opravdu výborný. Jinak ona má výbornou pomůcku na loupání jablek, napíchnete, zatočíte a je oloupáno a nakrájeno a jeden plátek jak druhý. Koukala jsem že se dá sehnat i tady třeba na www.pecubageta.cz. Kdo hodně peče tuhle věcičku uvítá.
02.04.2010 18:37: pekarko: Tento kolac pecu velmi casto, je to osvedcena a velmi oblibena francouzska klasika, ktera nikdy nezklame ;-)
27.03.2010 11:31: rada pecu,hledala jsem nejakej recept na jablecny kolac a tenhle me oslovil :-)) vcera sem upekla, do 2hodin bylo vse pryc!:-)) akorat testo jsem nemela rozvalet tak tenounce uz se tesim na priste.. dekuju moc!
Tak už nám z oblohy padá déšť se sněhem. Polévkové období začíná. Ráda si uvařím dýňovku, kterou si vychutnám pěkně u krbu. Pojďte se zahřát i vy ;-)
Poslední komentáře
19.12.2010 08:11: Další recepty z tykví můžete vidět na www.latifundie.eu.bořek
28.09.2010 20:27: Dýni jsem ještě letos neměla, ale mam jednu v merku. Skončí určitě v této polívce. Zkusím tedy i s jogurtem ;-)
15.09.2010 23:51: Mléčné polévky můžu a snad do všeho kromě vývaru si přidávam kys.smetanu (nebo kaloricky přijatelnější jogurt :) - takže jsem tento recept opravdu uvitala a musím říct, že nezklamal! Díky moc, vážně bašta - víc než důstojné uplatnění pro mou první bedýnkovou dýni :)
19.05.2010 14:07: Alena: Dýňovku s vývarem jsem kdysi zkoušela, ale tolik nás nenadchla. S mlékem nám chutná víc. A ta druhá s vegetou by se v naší kuchyni už vůbec nechytala. Ale každý máme jiné chutě ;-)
Tresčí maso je velmi chutné a dá se koupit v každém obchůdku s potravinami. Nápad na rychlou večeři je zde...Poslední komentáře
19.04.2008 11:28: vždyť ryba je dietní ;-)A smetana? No, však si jednou můžeš dopřát, moc jí tam není :-))
19.04.2008 11:12: tohle zní dobře bude dnes k obědu
ale že by to bylo na dietu?
04.04.2008 12:34: Bazalka a ryba - pro mne moc přitažlivé spojení! To určitě vyzkouším...
01.04.2008 22:21: Klasická lehká příprava, ale ó, tak božská. Jaro si ta lehká jídla přímo vyžaduje. Jen tak dál, Dášo, ať se máme čím inspirovat!
Prý rostou! Hm, ale u nás moc ne :-(
Dala bych si nejen řízečky, ale i takové malé hříbečky po francouzsku, šťavnaté a lahodné.
Poslední komentáře
29.07.2011 15:41: Na kokotky taky dojde, houby pořád rostou, dneska jsem zase našla další pěkné kousky. A dokoupila jsem zásobu Comté, s tím je zapékám nejraději:-) Ale zítra jedeme k tchýni, tak přemýšlím, že bych v nové formě upekla něco sladkého.29.07.2011 12:37: My ještě na houbách nebyli. Ale dala bych si řízečky. Udělej i ty houbové kokotky, jsou taky mňám ;-)
Ve formě budu zitra něco péct pro návštěvu. Bude to premiéra, snad se mi povede. Když ano, bude foto na FB.
28.07.2011 17:40: Tak jsem myslela, že dneska upeču houbový koláč ve svojí nové formě (dorazila, je super, díky! A čepice taky, ale ta ještě čeká na speciální příležitost:-)). A pak jsem zjistila, že mám tedy ty houby, ale už ne mouku a másla je jenom kousíček, takže letos poprvé dojde na tenhle skvělý recept. Hřibům po francouzsku budou dnes na talíři přizvukovat masáci po česku. Já se tak těším!
24.09.2007 13:50: ano, tyto houbičky jsou opravdu výborné. Jsem ráda, že u nás lidem chutná ;-)
A zase ty kokotky! Je to tak, vládnou mé kuchyni a čím dál více i těm vašim.Copak tedy do nich dáme? Proč ne nějaký dobrý dezertík?
Poslední komentáře
04.11.2010 16:35: Stane se.Už to balím ;-)
02.11.2010 15:38: Bóže, já jsem tak neuvěřitelně blbá!!! :-))
Díky za návod pro debílky a jdu poslat ten majlík. :-)
29.10.2010 15:24: Ta sůl tam je, jen se musí rozkliknout na druhou stranu kategorie: http://olivovakucharka.webgarden.cz/francouzsky-obchudek/francouzske-potraviny.html?offset=30
Tož stačí mi poslat majlík ;-)
29.10.2010 12:42: Jenom bych se chtěla zeptat, zda nebude v nabídce francouzského obchůdku zase slánka s mořskou solí ve tvaru majáku. Měla bych zájem o 3 kousky. :-)
V pátek naložili, v sobotu uvařili a v neděli jsme si pochutnávali. Na čem? Na skvělém " Civet de chevreuil" nebo-li ragú ze srnčího. Pokrm to byl opět vynikající a ráda se s vámi podělím o recept ;-)
Poslední komentáře
11.01.2008 18:57: Moje maminka vzpomíná, že jako děti milovaly, když se zabíjelo doma prase, tak si dělali krev na cibulce. Nevím jak kdo, ale to bych asi nemusela.11.01.2008 18:46: Jo a abych se vratila k te krvi: To je krasny priklad toho, jak Francouzi dovedou cokoliv spotrebovat do mrti a jeste v plne parade, a to nepocitam, ze z toho, co nesni, si udelaji paradni kozisek
. 11.01.2008 10:26: Od Maylea mám knih spoustu - a zbytek jsem si popůjčovala v knihovně. A-Z Provence také vlastním, je to super čtení před spaním - přečtu 1 kapitolu a usínám... :-)) Pravda je, že je tam spoustu zajímavých informací...
Ale nejvíc se mi stejně líbí Francouzské hodokvasy a Rok v Provence
10.01.2008 17:29: nemám všechny jeho knihy, ale chystám se na to.Klidně si jí kup, je tam dost zajímavých informací. A taky můžeš mít na ten překlad jiný názor ;-)
Určitě si kousek v obchodě přečti.
Pro ty, kteří si nedali žádné nesplnitelné předsevzetí o hubnutí, začnu tento rok receptíkem na výborný hruškový koláč od mé přítelkyně z Provence.
Poslední komentáře
07.08.2008 13:29: dík ;-)nedavno jsem zrovna dělala cuketový quiche, byl moc fajn. Tak se pokusím sem dát rcp; máme opět fr návštěvu a nějak nic nestíhám ;-)
Ale ráno mi sousedka dala zase 3 cukety, takže ho možná opět upeču ;-)
07.08.2008 12:48: Jsem zavalená hruškami a tak došlo na tenhle tvůj koláček. Byl super, zejména když byl ještě vlažný. Takže díky za recept a prosím holky, jestli máte, hoďte sem zase něco neotřelého na zpracování cuket
. Už se pomalu bojím chodit na zahrádku, ta malá torpéda tam číhají všude.11.01.2008 23:03: Dík, můžeš vyzkoušet i jiné ovoce nebo ty hrušky nakombinovat s čokoládou, to je dobrá kombinace ;-)
11.01.2008 22:37: Měla jsem dnes návštěvu a po koláči se jen zaprášilo. Je to vážně dobrota. Všem chutnal a recept jsem musela dát sebou. Díky za skvělý recept, určitě jej budu péct častěji.
Konečně rostou! Včera jsme nasbírali dva košíky krásných hub. A šup s nimi do dobrůtek ;-)
Poslední komentáře
09.09.2008 16:22: no vidíš, to jsem si nevšimla! Viděla jsem dva "stejné" komentáře (občas naskočí 2x),tak jsem jeden smázla ;-)09.09.2008 15:15: Dášo, díky za smazání komentáře, ale ten smazaný byl napsán správně a tento je chybý :-)
"Všechny houby jsou jedné .. mělo tam být JEDLÉ :-)
09.09.2008 12:44: a ja bych jim stejne neverila, liskam usatym, radeji je koupim v obchode, byt za hrisne penize
09.09.2008 08:29: Mně lišky moc chutnají, ale neměla jsem zatím štěstí.
Lenka: Zadej souřadnice a vyrazíme
Ty Dášiny obrázky jsou nádherné. Dolcevita: Ten jih Čech zkontroluji za týden
Opět jedna velmi úspěšná lahůdka, která nám zpříjemnila nedělní večer.Poslední komentáře
07.10.2007 18:47: Já tu měla sušené a nevěděla jsem, kam s nimi...
07.10.2007 18:37: dobrůtka, že? Já neměla sušené brusinky, dala jsem konzervované co přidávám ke zvěřině a taky to bylo mňam ;-)
07.10.2007 18:08: Dnes jsem závin upekla a byl vynikající!
03.10.2007 08:01: nene, diskuze je přece u hrušek ;-)
Malé čtverečky cca 6 cm nebo kolečka, na ně sýr, hruška a ořech.Dobré jednohubky ;-)
V dýňové sezóně vařím moji oblíbenou polévku. Je jednoduchá, víceméně sladší a výborná. Od mé přítelkyně Aleny jsem dostala ochutnat její dýňovku s dodatkem, že tu nasládlou moc nemusí, že dělá výbornou pikantní. Měla pravdu, polévka je výtečná!Recept musíte mít i vy ;-)
Poslední komentáře
06.02.2012 18:31: Už jdu zase na ní, mrazobijecká polévka je potřeba! A taky mám nové kokotky a potřebuji je nutně vyzkoušet;-)05.02.2012 18:42: A nakonec to završila limetkou a koriandrem. Ten předchozí koment je můj.
04.02.2012 20:20: Nedala víno - neměla. Přidala navíc čerstvě mletou chilli papričku. Už se těší, už to voní
25.10.2011 10:38: Haston: s celerem to zní také výtečně. Ten miluji a proto tuto kombinaci určitě vyzkouším. Díky ;-)
Přejeme Vám příjemné čtení ;-)
Poslední komentáře
06.09.2008 08:40: Jeden quiche lepší než druhý! To nejde vydržet! :-))) quiche vždycky udělá dojem, přitom je to v podstatě rychlovka a člověk by si snědl prsty...04.09.2008 12:11: :-)) Šárko, největší provokatérka na celém netu jsi ty! Tvůj slaný koláč bude určitě ještě lepší! Ten Eda se má! ;-)
04.09.2008 11:44: Teda Dášo & Lenko, přestaňte provokovat s těmi prima recepty. Slané koláče má můj muž tak moc rád, že mi o tom vašem receptu u snídaně básnil. Já mu ho snad upeču
01.09.2008 19:00: :-)) my se nepředháníme, my máme skoro stejné chutě ;-)
Óóó, paštička; tož se pak pochlub ;-)