Recept musíte mít i vy ;-)
*****CHUTNÉ STRÁNKY S FRANCOUZSKÝM NÁDECHEM*****
Věřte, že i v Čechách můžete vařit po francouzsku ;-) Bon appetit přejí Dagmar Derré a Lenka Světová
*CO DNES NOVÉHO?*
21.05.2012 18:08
15.05.2012 16:26
15.05.2012 14:44
*E-mail*
Knihy zakoupíte nejen u dobrých knihkupců, ale také si je můžete objednat v nakladatelství Smart Press nebo přímo u nás s věnováním ;-)
*Statistika*
Najděte si:
KOMENTÁŘE MOŽNO PŘIDÁVAT BEZ REGISTRACE
*ZAJÍMAVÉ odkazy*
*Z diskuze...*
Veronika :
Já za naší rodinu musím doporučit " Hostinec u Podkovy " v Jítravě u Liberce. Všechna masa z...
Dáša :
Klara: sníh musí být opravdu tuhý. Možná přidat špetku soli, místo krystalového cukru dát cu...
Klara :
Při mém pokusu jsem měla problém s "ostrovy", vyšlo mi strašně moc bílkové hmoty, která vůbe...
Lenka Světová :
Konečně recept na náš zamilovaný dezert, který jsem nikdy sama nepřipravovala, ale vždycky s...
Dáša :
To mi vařila už moje babbička a říkalo se tomu "ptačí mléko".Je to i mezi recepta ud čtenáře...
Dáša :
Lenka a Jana: není zač! O dobré věci se má člověk podělit ;-)
Jana :
Děkuju za recept na rillettes... Propukla u mě (a celé naší rodiny) na něj zavíslost a maso ...
1beruska :
Děkuji, tak to si jí objednám, nikde jinde jsem jí nenašla :-D
Dáša :
Řekla bych, že to bude kolem 40 Kč, když forma pujde jako doporučený dopis a proběhne platba...
1beruska :
Dobrý den, můžu se zeptat kolik je poštovné do Prahy, kdybych si koupila silikonovou formu n...
Co se vaří u sousedů?
* RECEPTY PRO AKTUÁLNÍ SEZÓNU*
Pikantní krémová dýňová polévka
Recept musíte mít i vy ;-)
1 dýně hokaido
lžíce másla
1/2 cibule
500 ml zeleninového vývaru (upravíme podle velikosti dýně a požadované hustoty polévky)
2 větší stroužky česneku
cca 50 ml suchého bílého vína
kousek (velikosti lískového oříšku) čerstvého zázvoru
½ muškátového oříšku (množství si upravíme podle své chuti)
na špičku nože šafránu
sůl
pepř
1/2 kelímku kysané smetany
dýňový olej
Oloupanou a na kostky nakrájenou dýni orestujeme na másle s jemně nakrájenou cibulí.
Zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme nasekaný česnek, kousek nakrájeného zázvoru a bílé víno.
Povaříme do měkka a rozmixujeme.
Osolíme, opepříme, přidáme šafrán, dochutíme nastrouhaným muškátovým oříškem a nakonec vmícháme kysanou smetanu.
Zakápneme dýňovým olejem, dobře promícháme, prohřejeme a servírujeme.
Polévku podáváme s krutony, opraženými dýňovými semínky nebo madlemi, lžící creme fraiche, ozdobenou bylinkami.
Bon Appetit
Přejeme Vám příjemné čtení ;-)






Poslední komentáře
06.02.2012 18:31: Už jdu zase na ní, mrazobijecká polévka je potřeba! A taky mám nové kokotky a potřebuji je nutně vyzkoušet;-)05.02.2012 18:42: A nakonec to završila limetkou a koriandrem. Ten předchozí koment je můj.
04.02.2012 20:20: Nedala víno - neměla. Přidala navíc čerstvě mletou chilli papričku. Už se těší, už to voní
25.10.2011 10:38: Haston: s celerem to zní také výtečně. Ten miluji a proto tuto kombinaci určitě vyzkouším. Díky ;-)