Věřte, že i v Čechách můžete vařit i žít po francouzsku!

Kurz francouzské kuchyně

Kurz DD a VP.jpg
Ádié zimo, bienvenu jaro aneb Francouzská rozlučka se zimou a přivítání jara
 
Chcete se naučit  přípravu domácích specialit francouzské kuchyně, které se bez problémů dají vařit i v Čechách, či se v takové přípravě zdokonalit?
Tentokrát máte možnost se zúčastnit kurzu, který jsme pro vás připravili společně s Votre plaisir – dvojicí tvůrců famózních nejen cukrářských specialit, se kterými se můžete setkat na farmářských trzích či jejich e-shopu.
Pokrmy - tradiční i netradiční, které vařím denně v naší česko-francouzské domácnosti pro rodinu či přátele - si společně uvaříme, ukážeme si různé techniky přípravy a fígle, zdokonalíme foodstyling, pokrmy nafotíme a v neposlední řadě také sníme. Popřípadě si je odnesete i sebou domů.
Během několika příjemných hodin si společně zavaříme tak, jak poté budete vařit a servírovat u vás doma. V přátelské atmosféře u sporáku i stolu si mimo vaření popovídáme nejen o francouzské gastronomii, surovinách, bylinkách, ale všeobecně i o francouzském stylu života, umění žít, tedy o tzv. savoir vivre.
 
Během 4-5 hodin se teoreticky i prakticky seznámíte s následujícím menu o 6 chodech, na jehož přípravě budete mít možnost se aktivně podílet nejen konzumací, ale i osobní přípravou:
Salát z polníčku se zálivkou vinaigrette
Gratinované čekankové puky se šunkou, domácím bešamelem a sýrem
Avokádový tartare s krevetami, vejci a domácí česnekovou majonézou
Filet ze pstruha lososového s vinným fenyklem a karotkou v papilotě
Sýrový talíř s grilovaným ovocem a domácí redukcí z balsamica
Čokoládovo-karamelové velouté s domácí máslovou sušenkou a lískovými oříšky
Setkání bude zahájeno francouzským aperitivem a jídlo doplněno francouzskými víny.

 
Pokud se na kurz domluví skupinka přátel, je možno menu společně doladit.
 
Sejdeme se v neděli 1.března 2015 v 11 hodin v Praze –Kbely, přímo v provozně Votre plaisir.
Parkoviště k dispozici.
 
Počet zájemců je omezený na 8 osob.
 
Za cenu 2700 Kč vám nabídneme 4-5 příjemných hodin v naší společnosti, suroviny na připravované pokrmy, francouzský aperitiv Kir, bílé či červené francouzské víno k jídlu, teplé i studené nápoje - kávu, čaj, minerálku, něco na zobnutí, naše know-how, pracovní pomůcky, vytištěné recepty, dobrou náladu.
 
Závazné přihlášky zasílejte na chezdagmar@email.cz.
Poté vám zašleme přesnější informace o místě konání, bankovním spojení k platbě a další organizační pokyny.
 
http://derre7.wix.com/chez-dagmar

http://www.votreplaisir.cz/

 

Fotografie z uplynulé akce najdete zde:
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.942354362465271.1073741964.100000721477595&type=1&l=b7ed89576f
Valentýn.jpg
04.03.2015 17:50:45
olivovakucharka
TOPlist
Přejeme Vám příjemné čtení i nakupování ;-)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one