Věřte, že i v Čechách můžete vařit i žít po francouzsku!

Brambory, sýr a ...

Jsem momentálně doma sama, a tak moc nevyvařuji. Nejlépe nějakou rychlovku nebo něco dobrého od mamky a babičky. Dnes jsem se těšila na obyčejné nové brambory se strouhaným sýrem, které miluji. A jak to dopadlo?
 

 

V lednici vedle Ementálu ležela Feta. Napadlo mne, že by také nebyla k bramborám špatná. Ráno jsem koupila rucolu; co jí tak do směsi přimíchat? To nemůže věci uškodit. A už v tom zase lítám. Žádné obyčejné brambory, ale vylepšené ;-)

Brambory lehce oškrábu a dám vařit. Kousek sýra nakrájím na malé kostičky, hrst rucoly opláchu a osuším, lžíci másla dám do plecháčku, který postavím na krb. Jojo, i když je konec května, počasí tomu nenasvědčuje. Přitápím v krbu.

Rucolu smíchám s kousky sýra a nasypu na uvařené brambory. Opepřím drceným pepřem, lehoulince dosolím, poliji rozpuštěným máslem a promíchám.

Dojem? Opravdová lahůdka! Tak snadné a dobré.

Bon appetit ;-)

20.07.2014 17:54:55
olivovakucharka
TOPlist
Přejeme Vám příjemné čtení i nakupování ;-)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one