Věřte, že i v Čechách můžete vařit i žít po francouzsku!

Lahodné kokosové řezy

Moje maminka upekla koláč, který nemá šanci vydržet dlouho na stole. Prý se jmenuje Raffaello. Je to možné; této bílé lahůdce se chutí opravdu velmi podobá.
IMG_1585.JPG
Nadýchaný koláč je velmi jednoduchý a milovníci kokosu si přijdou na své.

Na těsto potřebujeme: 2 vejce-1 hrnek moučkového cukru-2 hrnky polohrubé mouky-1 hrnek mléka-1/2 hrnku oleje-1 prášek do pečiva

Na posypku potřebujeme: 2 hrnky strouhaného kokosu-1 hrnek moučkového cukru-2 šlehačky (33%)

Troubu předehřejeme na 170 °C.

Celá vejce utřeme s cukrem, přidáme olej, mouku, mléko a prášek do pečiva. Dobře promíchané těsto vylijeme do vymazaného a vysypaného plechu s vyšším okrajem.

Smícháme cukr s kokosem a povrch těsta posypeme.

Pečeme asi 30 minut, záleží jak vám peče trouba. Stav vyzkoušejte špejlí.POZOR! Kokos musí jen "zrůžovět", nesmí se připálit jinak bude hořký!

Po upečení vyndáme z trouby a horký koláč IHNED polijeme šlehačkou, která se krásně vsákne. Koláč necháme vychladnout. Pak už si jen uvaříme kávu nebo čaj a pochutnáváme si.

Bon appetit ;-)

(mami díky za supr koláč, který se stane stálicí mé kuchyně)

26.02.2017 16:08:25
olivovakucharka
TOPlist
Přejeme Vám příjemné čtení i nakupování ;-)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one