Věřte, že i v Čechách můžete vařit i žít po francouzsku!

Pomazánka s černou ředkví - Tartinade de radis noir (tartinad d radý noár)

Černá ředkev se stala mojí kamarádkou, když mě během chvilky vysvobodila ze žlučníkového záchvatu.
Ředkev můžeme jíst oloupanou s máslem a solí. Doma si jí dáváme buď s máslem slaným nebo obyčejným, fleur de sel a bagetkou.

Z této ředkve si můžeme připravit i jednoduchou pomazánku.

Jednu větší ředkev oloupeme a jemně nastrouháme či rozmixujeme. Smícháme s 200 g měkkého tvarohu nebo sýra cottage. Přimícháme dvě lžíce olivového oleje, osolíme a opepříme. Podle chuti můžeme přidat sekanou petrželku, pažitku, muškátový oříšek,... Mažeme na pečivo a dozdobíme zelenou petrželkou.

Bon appetit ;-)

07.07.2014 18:26:27
olivovakucharka
TOPlist
Přejeme Vám příjemné čtení i nakupování ;-)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one