Věřte, že i v Čechách můžete vařit i žít po francouzsku!

Zapečená cuketa s rajčaty - gratin de courgette et tomates (grateñ d kuržet e tomat)

Opět se chystá jeden letní pokrm. Mnoho z nás má cukety a rajčata na zahrádce a byla by škoda nechat tyto zdravé a málo kalorické dobroty přemnoženým slimákům.
Do zapečených cuket můžeme použít kde co. Já dávám cukety, rajčata, anglickou slaninu, sýr, cibuli a zálivku z olivového oleje, bylinek a pepře. Ale ani lilek by se zde neztratil.

Cuketu loupat nemusíme, ale můžeme ji ozdobit jako na obrázku. Nakrájíme ji i s rajčaty na kolečka, která postupně skládáme do vymazané formy. Prokládáme taktéž kolečky cibule a slaniny. Osolíme a opepříme. Poté smícháme olivový olej s nasekanými bylinkami. Může být pažitka, petrželka, libeček, tymián, drcený pepř, prostě co máte po ruce a co vám chutná. Tímto bylinkovým olejem směs zalijeme, taktéž podle naší chuti, zasypeme strouhaným sýrem a dáme do vyhřáté trouby zapéct. Pečeme asi 30 minut.

Podáváme s pečivem.

Bon appetit ;-)

07.07.2014 18:25:35
olivovakucharka
TOPlist
Přejeme Vám příjemné čtení i nakupování ;-)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one