*****CHUTNÉ STRÁNKY S FRANCOUZSKÝM NÁDECHEM*****

Věřte, že i v Čechách můžete vařit po francouzsku ;-) Bon appetit přejí Dagmar Derré a Lenka Světová

*CO DNES NOVÉHO?*

15.05.2012 16:26


15.05.2012 14:44

ZAPÉKAČKY, FORMY

15.05.2012 14:44


*Co jsme pro vás napsaly nebo přeložily*





*E-mail*

Knihy zakoupíte nejen u dobrých knihkupců, ale také si je můžete objednat v nakladatelství Smart Press nebo přímo u nás s věnováním ;-)

*Statistika*

TOPlist

*RSS*

Globální RSS

Tato rubrika/téma

RYBY, POTVORY, ...

Losos rychle a zdravě

Nový příspěvek - obrázekA máme zde jeden chutný receptík pro milovníky ryb a rychlých pokrmů.






Není to tak dávno, co jsem objevila chlazené ryby v Kauflandu. A to dokonce několik druhů! Nejdřív jsem k nim neměla moc důvěru (lidé se totiž u rybích balíčků vůbec nezastavovali, zato u masa byl nával), pořádně jsem si je prohlédla a nakonec jsem vybrala lososa.

Než jsem dorazila domů, měla jsem jasnou představu o jeho přípravě.

Rychle, jednoduše, zdravě a chutně ;-)

Zapékací misky jsem vymazala olivovým olejem, vyložila kolečky citrónu a posypala drceným pepřem.
Na citrón jsem položila porci lososa, kolem nasypala krátce povařené brambory a vše lehce osolila.
Brambory jsem zastříkla olejem, posypala petrželkou a pažitkou, navrch pohodila pár stroužků česneku a půlky žlutých mini rajčátek. Lososa jsem pokladla kousky másla.
Misky jsem vložila do vyhřáté trouby. Po několika minutách jsem porce doplnila krevetami. Jde to i bez nich, ale pár jich v lednici zbylo od oběda.
Ještě pár minutek v horké troubě, posypat řeřichou a večeře se nese na stůl. Plátek bílého chleba a sklenka vína k tomu.

Bon appetit ;-)
Poslední komentáře
16.02.2011 18:25: Právě rozramžuju veliký kus lososa, takže se na tenhle krásný a jednoduchý recept asi brzy vyzkouším. Jen budu asi lehce inovovat, protože únorová rajčata (i ta cherry) prostě nejsou to pravé rajčatové :-(
Ale originál bych si dala hned, mňam. Vše je to opravdu připravené s láskou a umem, to se hned pozná! :-)
Madla
09.07.2009 11:24: Eviku, to bude, za to ručím.
U nás mají chlazené vakuově balené(když je mají!)na začátku regálu s uzeninami nebo v lednici hned vedle ;-)
Losos je před vložením do trouby syrový, poté pečený ;-)
08.07.2009 20:42: Tak to musím brzy udělat muži! Vypadá to naprosto úúúchvatně, bude mít boule za ušima a pět ódy na mé kuchařské umění (ale nebojte, já se vždycky přiznám, kde jsem to okopčila). Zkusím Kaufland ve Slaným, ale čerstvých ryb jsem si tam nevšimla. Jen dotázek na závěr: Ten losos je syrový nebo pečený?
Díky
06.07.2009 23:41: Neměla jsem řeřichu, tak jsem to podávala s rukolou a rajčátka byla červená, ta nejmenší a po upečení i nejsladší na světě. Pažitka, petrželka (i rukola) ze "zahrádky" na balkoně, losos sice mražený, ale krásné filety. Citron bio, voňavý. Naprostá spokojenost.
 
Přejeme Vám příjemné čtení ;-)