Vytáhla jsem z mrazáku jedno balení již osvědčené mořského koktejlu, další ingredience jsem měla také doma, takže během několika minut byla lahůdka na stole.

1 kg mořského koktejlu

4 lžíce olivového oleje

7 stroužků česneku

hrst nasekané naťové petržele

šťáva z čtvrtky citrónu

100 ml bílého vína

mořská sůl

Ve woku jsem rozehřála olivový olej a krátce na něm osmahla plátky česneku.

Pak jsem přidala mořský koktejl (není třeba nijak extra spěchat, ale ani nenechat česnek zhnědnout). Často jsem vše promíchávala, v této fázi jsem již osolila a pocitrónovala, po chvíli podlila bílým vínem. Pak jsem přihodila petržel, promíchala, nechala chvilku prolnout chutě a šup s tím na stůl.

Jako přílohu jsme měli bílé pečivo, další ozdobou stolu bylo ono bulharské bílé :-).

Vyzkoušejte tento jednoduchý recept. Příprava je blesková, snadná a výsledek je velmi uspokojivý. Dobrou chuť vám přeje

Lenka :-)