Celé pondělí jsem se chystala na olivový chlebíček, ale nakonec jsem upekla hruškový koláč. Očekávaná návštěva ho velmi ocenila a dodala, že olivy moc nemusí ;-)*****CHUTNÉ STRÁNKY S FRANCOUZSKÝM NÁDECHEM*****
Věřte, že i v Čechách můžete vařit po francouzsku ;-) Bon appetit přejí Dagmar Derré a Lenka Světová
*CO DNES NOVÉHO?*
21.05.2012 18:08
15.05.2012 16:26
15.05.2012 16:26
15.05.2012 14:44
15.05.2012 14:44
*Co jsme pro vás napsaly nebo přeložily*
*E-mail*
Knihy zakoupíte nejen u dobrých knihkupců, ale také si je můžete objednat v nakladatelství Smart Press nebo přímo u nás s věnováním ;-)
*Statistika*
*RSS*
Globální RSS
Tato rubrika/téma
*Nahlédněte do našeho nového obchůdku*
*Kdopak to tu vaří a píše?*
Najděte si:
KOMENTÁŘE MOŽNO PŘIDÁVAT BEZ REGISTRACE
*ZAJÍMAVÉ odkazy*
*Z diskuze...*
Veronika :
Já za naší rodinu musím doporučit " Hostinec u Podkovy " v Jítravě u Liberce. Všechna masa z...
Dáša :
Klara: sníh musí být opravdu tuhý. Možná přidat špetku soli, místo krystalového cukru dát cu...
Klara :
Při mém pokusu jsem měla problém s "ostrovy", vyšlo mi strašně moc bílkové hmoty, která vůbe...
Lenka Světová :
Konečně recept na náš zamilovaný dezert, který jsem nikdy sama nepřipravovala, ale vždycky s...
Dáša :
To mi vařila už moje babbička a říkalo se tomu "ptačí mléko".Je to i mezi recepta ud čtenáře...
Dáša :
Lenka a Jana: není zač! O dobré věci se má člověk podělit ;-)
Jana :
Děkuju za recept na rillettes... Propukla u mě (a celé naší rodiny) na něj zavíslost a maso ...
1beruska :
Děkuji, tak to si jí objednám, nikde jinde jsem jí nenašla :-D
Dáša :
Řekla bych, že to bude kolem 40 Kč, když forma pujde jako doporučený dopis a proběhne platba...
1beruska :
Dobrý den, můžu se zeptat kolik je poštovné do Prahy, kdybych si koupila silikonovou formu n...
Co se vaří u sousedů?
SLADKOSTI
Mandlový koláč s hruškami-Tarte amandine aux poires
Celé pondělí jsem se chystala na olivový chlebíček, ale nakonec jsem upekla hruškový koláč. Očekávaná návštěva ho velmi ocenila a dodala, že olivy moc nemusí ;-)Všechny připravené suroviny na oliváč jsem opět zaklidila, vyndala jsem křehké těsto z mrazáku a než rozmrzlo, tak jsem utřela 100 g másla se 100 g cukru, do směsi vmíchala 100 g mletých mandlí a 2 vejce. Troubu jsem předehřála přibližně na 170°C, nechala okapat kompotované hrušky a ve vodní lázni jsem rozpustila 100 g hořké čokolády.
Kulatou formu jsem vyložila těstem, to jsem potřela rozpuštěnou čokoládou, navrch rozložila okapané hrušky, které jsem obložila mandlovou směsí. Koláč jsem vložila do vyhřáté trouby a pekla asi 40 minut.
Koláč se podává vlažný.
Místo mandlí můžete použít i mleté lískové oříšky a těsto může být třeba listové.
Bon appetit ;-)
Přejeme Vám příjemné čtení ;-)
Poslední komentáře
10.01.2012 21:37: někdy použiji již hotové těsto z mrazáku, jindy dělám vlastní! Mnohokrát vyzkoušené mam třeba toto od Šárky a mohu jen doporučit: http://dolcevita.blog.cz/0707/snadny-boruvkovy-kolac-pro-narocneNa ten koláč můžete použít i listové, ale i to křehké se zde již prodává ;-)
10.01.2012 20:06: dobrý den, nejsem nejzkunější kuchaek a a i proto mi uniklo,jakéže těsto používáte do koláče s mandlemi.píšete "křehké z mrazáku". co to je prosím-snad listové?to jedinése nachází v mém mrazáku
28.11.2010 20:01: Pochutnáváme si na koláči celý víkend a je i z čerstvých provenseálských hrušek výborný! díky!!
01.03.2009 20:01: Zabijačkový půst začal tímto koláčem? Nádhera ;-)