Toto je opravdu rychlá a snadná dobrůtka. Jen tak na svačinku nebo k aperitivu. Vlažné u studené. Jestli bude mít čas vychladnout!!!

Na olivový chlebíček potřebujeme:

4 vejce-250 g hladké mouky-100 g strouhaného sýra-150 ml bílého vína-200 g šunky nebo slaniny-150 ml olivového oleje-1 kypřící prášek-40 oliv-máslo na vymazání-sůl-pepř

Smícháme vejce, víno a olej. Přimícháme sýr, mouku smíchanou s  kypřícím práškem. Osolíme, opepříme a vymícháme hladké těsto. Do těsta vmícháme olivy, kousky šunky nebo anglické slaniny, podle toho co máme doma, co máme radši nebo jestli hlídáme linii!

Těsto nalijeme do vymazané formy a v troubě vyhřáté na 220 °C zapečeme asi 40-45 minut.

TIP: olivy můžeme použít jak zelené, tak i černé. Nebo promíchané. Hlavně vypeckované! Můžou být i plněné třeba papričkou nebo tuňákem. Mužou být celé nebo krájené na kolečka.

Se solí pozor. Záleží co použijeme za uzeninu a jak slané jsou olivy!

Místo kypřícího prášku možno použít i droždí a těsto nechat trochu odpočinout.

 Bon appetit ;-)

Varianta "2" je zde: http://olivovakucharka.webgarden.cz/recepty/olivovy-chlebik-2-pain-aux.html