31.01.2012 10:04
27.01.2012 16:26
26.01.2012 16:14
19.01.2012 15:57
18.01.2012 21:07
Globální RSS
Tato rubrika/téma
Koncem roku jsem ve Francii ochutnala velmi zvláštní delikatesu. Toustíky s tajemnou černou pomazánkou byly podávány k aperitivu. Sladko-slaná chuť pomazánky mne ihned zaujala: přestože jsem v pozadí cítila tóny známé chuti, nebyla jsem schopna tuto základní surovinu identifikovat. Chvilku jsem hádala a nakonec jsem se musela nechat podat.
Vedro bylo tento týden skutečně úmorné. Dokonce natolik, že si rodina vyžádala letní oběd. Když počasí dovolí, stolujeme venku. Sluníčko přímo vyžaduje opáčko ze středomořské kuchyně. Nerada vařím podle receptů. Spíš mě popadne chuť na něco, něco,… tentokrát na těstoviny.
Ne vždy je chuť nebo čas vyvařovat. V takovém případě jsou ideální těstoviny s něčím ...
Miluju "pasta aglio, olio e peperoncino".Prý je to jídlo, co vaří italské manželky, tlachající celé dopoledne se sousedkama, popíjející právě uvařený kávový likér, pokuřující cigaretky a pak šílející, že manžel příjde za půl hoďky na oběd..
Olivky, rajčátka, sušená i nesušená, jsou skvělá nadstavba....nojo, v jednoduchosti je krása 
Čekáte návštěvu a chcete je překvapit něčím jiným než tradičními chuťovkami? Vyzkoušejte tyto SUPR olivy! Je to první recept v naší knize a nejen u nás má vždy velký úspěch.
Poslední komentáře
30.01.2012 17:07: Přeji pěkné odpoledne, tuhle laskominu jsem asi neměla nikdy poznat... Včera jsem uvařila tři maličké skleničky, teď přede mnou stojí rozdělaná druhá a prosí mě o milost :) S bagetou super, ale teď jsem to zkusila namazat na žitný chléb, co jsem pekla, a to je paráda... Zkoušela jsem trochu kombinovat oba recepty, pouze černé olivy, ale přidala jsem víno, bez něčeho nakyslého by asi byla chuť dost mdlá. Díky moc, určitě jsem nedělala naposledy :) (mimochodem: jsem ve Španělsku, ale 'čerstvé' olivy jsem tu tedy viděla jedině na stromech - to se snad ani koupit jen tak nedá, ne...?)03.04.2011 19:50: Škoda, foto nebude. Vzala jsem sklenku džemu na oslavu k vnoučkům ... jen se zaprášilo a budu vyrábět další, taková je to dobrota.
01.04.2011 14:12: Zdravím, nějakou záhadou nemohu najít recept na Olivový džem.
Právě jsem ho dodělala, přidala jsem i menší polovinu oliv zelených, musím se držet . je to dobrota. Před vařením jsem olivy posekala udělátkem na sekání cibule, až bylo hotovo, použila jsem ponorný mixér, ale kaši jsem z toho neudělala. Až budou fotky dám je na blog. Díky za návod.
19.02.2011 16:43: Díky, sešlo se mně jich hodně, dám vědět.